سیگنال نگران کننده به بازار گوشت

به گزارش آنی بازار، تسنیم نوشت: مرکز آمار ایران گزارش داد: در مهرماه امسال 38760 تن انواع گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور تولید و عرضه شده که نسبت به زمان مشابه پارینه 29 درصد کم شده است.

نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در ماه مهر سال جاری از طرف مرکز آمار ایران منتشر گردید.
برمبنای نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۲، جمعا ۳۸۷۶۰ تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
برمبنای نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۱۹٬۶۵۶ تن، ۵۰.۷ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود مختص کرده است. گوشت گوسفند و بره با ۱۴٬۷۳۱ تن، بز و بزغاله با ۳٬۳۲۱ تن، و سایر انواع دام با ۱۰۵۲ تن، به ترتیب ۳۸ درصد، ۸٫۶ درصد و ۲٫۷ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۲، با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان دهنده کاهش ۲۹ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است. مقدار تولید گوشت در مهر ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۱ برای گوسفند و بره ۴۰ درصد، برای بز و بزغاله ۱۴ درصد، برای گاو و گوساله ۲۲ درصد و برای گاومیش و بچه گاومیش ۲۷ درصد کاهش، و برای شتر و بچه شتر ۵۴ درصد افزایش داشته است.
همین طور نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (شهریور) در حدود ۲ درصد کاهش داشته است.

۲۲۳۲۲۵

منبع: آنی بازار

1402/09/04

09:38:23

5.0 از 5

485

تگهای خبر: بازار , تولید , مركز آمار

این مطلب آنی بازار را پسندیدید؟

(1)

(0)

تازه ترین مطالب مرتبط

نظرات بینندگان آنی بازار در مورد این مطلب

نظر شما در مورد این مطلب

نام:

ایمیل:

نظر:

سوال:

= ۲ بعلاوه ۱